HAven

Stensbæk Have

Stensbæk Have er den selvforsynende grøntsagsproduktion på Stensbæk Højskole.

Haven består af 1600 m2 bede og 40 m2 drivhus.

Grøntsagsproduktionen er startet med henblik på at være et eksempel på et bæredygtigt landbrug, forsyne højskolen med grøntsager, sælge friske og sunde grøntsager til lokalområdet, samt inspirere og videregive viden omkring jordens sundhed og lokale fødevarer.

Grøntsager

Fra jord til bord

Højskolen er omgivet af en stor dejlig have, og vi mener at der er stor meningsfuldhed i at følge afgrøderne fra jord til bord og altid servere de bedste råvarer for vores gæster.

Regenerativt Jordbrug

Vi arbejder henimod et regenerativt jordbrug.

Det betyder, at vi gerne vil opbygge jordens mikroliv, binde karbon i jorden og skabe en høj biodiversitet.

Vi arbejder ud fra nogle faste principper for at kunne imødekomme disse mål:

FN's Klimamål

GOAL_2_TARGET_2.4
GOAL_13_TARGET_13.3

Følg Haven

Følg havens aktiviteter samt proces året rundt 

Facebook

Instagram

Holdet bag Stensbæk Have

Nina Taylor

Tobias Unger Coff