Fødevareallergi

Information

Vi lægger mange kræfter og ressourcer i vores økologiske og vegetariske madlavning – og det er vigtigt for os at maden på højskolen smager alle, og at vi tager hensyn til forbrug og natur.

Derfor er det vigtigt, at såfremt man har specielle behov i forhold til fødevarer, at det bliver noteret i tilmeldingsformularen. Samtidig er det også meget vigtigt at notere sig, at man kun melder ud, hvilke fødevarer man ønsker udeladt, såfremt det virkelig er et reelt behov i forhold til helbred. På den måde kommer vi ikke til at opleve mad- og ressourcespild.

Mulighed for at erstatte fødevarer

Til vores madlavning har vi mulighed for at erstatte visse fødevarer med alternativer, hvis du af helbredsmæssige årsager ikke tåler disse.

Vi kan tage hensyn til de mest gængse fødevareallergier:

Priser

Vi tillader os at tage et ekstra beløb for de fødevarer, vi evt. skal erstattes i madlavningen og de ekstra resurser der måtte komme.